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【京都府】のごはん日記

【お茶の京都博開催中!】宇治茶

2017/05/02 11:02 お菓子 お買い物 旅行・お出かけ 趣味 くらし

 1年にこの時期にしか味わえない「期間限定」の新茶の季節がやってきました。


 新茶の魅力は何といっても爽快で鮮烈な香りです。新茶の香りは新緑の季節を感じさせてくれるこの時期にしか体験できない贅沢な香りです。口にすれば新芽の爽やかな香りと、適度な渋味とうま味が調和して、心地よい風味が余韻として残ります。


 お茶は、鎌倉時代に栄西(ようさい)禅師によって中国からもたらされ、800年の長きにわたって京都府南部の山城地域で伝統の継承と技術革新を繰り返しながら、飲み継がれてきました。宇治茶には、うま味・リラックス成分である「テアニン」を豊富に含んだ抹茶を始め、濃厚な味わいの玉露、爽快なのど越しの煎茶など多くの種類があります。

 あなたのお気に入りのお茶を見つけてみませんか?


☆「抹茶」「煎茶」「玉露」を生み出した「日本茶のふるさと」に是非、足をお運びください!  

 今年は「お茶の京都」のターゲットイヤーになっています。京都府南部の山城地域を舞台に、お茶に関する様々なイベントが年間を通して開催されます。

★お茶の京都博HP   

 http://ochahaku.kyoto/

☆おいしい宇治茶や宇治茶スイーツを味わうなら「宇治茶カフェ」へどうぞ!   

 今年度から東京にも2店舗が開店しました。NPO法人日本茶インストラクター協会認定資格を持つお茶のプロが、おいしいお茶の淹れ方や、あなたに合ったお茶探しを手伝ってくれます!

★宇治茶カフェ HP

 http://www.pref.kyoto.jp/yamashiro/ocha/1231484569009.html

☆お茶なび(宇治茶の魅力満載のアプリ&サイトです)

 http://ochanavi.com/

☆日本遺産第1号「日本茶800年の歴史散歩」に認定された「宇治茶」生産の景観を今度は世界文化遺産に!

 http://ujicha.kyoto/


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