京都産小麦（以下、京小麦）については、平成３０年産からパン用小麦品種「せときらら」に全面切替を行い、府内で約１５０ｈａの作付けがされているところです。

　京小麦の魅力を消費者の皆さんに知ってもらい、楽しんでもらうため、１月１８日（月）から１０週間にわたり、パン店やラーメン店などにおいて京小麦１００％の商品やメニューを提供する「京小麦の収穫祭」が開催されます。

　３年目となる今回は、開催エリアを府外にも拡大するなど、京都市内を中心に１１３店舗が参加し、過去最大の規模で開催される予定です。

　ぜひお立ち寄りいただき、京小麦を使った自慢の商品をご賞味ください。

＜開催期間＞

　令和３年１月１８日（月）～３月２８日（日）

　※店舗を10グループに分け、一週間ごとに各店舗で開発した商品やメニューを消　費者へ販売提供

（①1/18～1/24、②1/25～1/31、③2/1～2/7、④2/8～2/14、⑤2/15～2/21

⑥2/22～2/28、⑦3/1～3/7、⑧3/8～3/14、⑨3/15～3/21、⑩3/22～3/28）

＜内容＞

　府内及び近隣県１１３店舗（パン、ラーメン、洋菓子、うどん、イタリアン、お好み焼き 等）で、京都産小麦を１００％使用した定番商品や本イベント限定のオリジナル商品、メニューを消費者へ販売提供

　※各店舗において新型コロナウイルス感染症対策を実施

　※イベント情報や各店舗のメニュー等は、主催者から公式インスタグラムにて順次公表

＜主催＞井澤製粉株式会社

＜協賛＞京都府農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会京都府本部

＜後援＞京都府