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【京都府】のごはん日記
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「くらし」に関する記事
(181件)
京地どり
2022/04/11 10:30
5
古くから京都では「鶏肉」のことを「かしわ」と呼び、好んで食べられています。 ちなみに「かしわ」の語源には、柏手を...
【海の京都】活〆京のあかがれい
2022/03/26 10:30
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今回は冬から春にかけて旬を迎える「アカガレイ」をご紹介します。 アカガレイ漁は2~4月に最盛期を迎えますので...
【京のブランド産品】京都府産丹波大納言小豆
2021/12/05 10:30
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今回は京のブランド産品【京都府産丹波大納言小豆】をご紹介します。 小豆はお祭りや祝い事の際に供される赤飯には欠...
【森の京都】京丹波大黒本しめじ
2021/11/29 10:30
8
★いわれ 「しめじ」という名が付くきのことして「ぶなしめじ」は広く流通していますが、「本しめじ」は同じ「しめじ」と...
京野菜マルシェ プレゼントキャンペーン実施中です!
2021/11/19 10:30
4
現在、京都府内の量販店・小売店・直売所にて京野菜マルシェを開催中です。参加店にて京野菜を買っていただいた方に、抽...
【京のブランド産品】堀川ごぼう
2021/11/17 10:30
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京野菜は他産地の野菜に比べて、形が独特であるイメージですが、堀川ごぼうはその最たるものです。 また、その起源もユニ...
【森の京都】丹波マツタケ
2021/10/13 10:30
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★特徴 秋も深まり、朝晩が涼しくなってくるとマツタケが地面から顔を出す季節です。マツタケはその香りの良さから、秋...
【京のブランド産品】丹波くり
2021/09/20 10:30
7
今回は、秋の味覚の王様、「丹波くり」について御紹介します。 9月に入りそろそろ秋めいてくるこの頃、数多くの京都の...
和のハーブ・クロモジを食べる・お香を聞く
2021/08/28 10:30
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京北の山に自生する「クロモジ」を使ったお茶やパウダー・のど飴に、このほど癒しの香り「しんしん香」が仲間入りしました...
【京の花物語】京都の花はす
2021/08/13 10:30
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京都のくらしを彩る花の情報を発信しています。 今回は、城陽市を中心に生産されている花はすを使った、京都伝統の仏花...
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京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆ 京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。 でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、旬の京野菜をはじめとした京都府産食材を気軽に楽しんでいただける公式キッチンを開設しました! ぜひチェックしてください。
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