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「作りおき」に関する記事
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【京のブランド産品】伏見とうがらし
2022/07/09 10:30
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今回は夏の京野菜【京のブランド産品】伏見とうがらしをご紹介します。●いわれ 伏見とうがらしは、江戸時代の書『雍州...
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2022/07/03 10:30
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【京のブランド産品】京山科なす
2022/06/18 10:30
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京都は、なすの産地であることをご存じでしょうか? 平成29年産の都道府県別夏秋なす(7月~11月に生産)の生産量...
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2022/06/05 10:30
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【京のブランド産品】大黒本しめじ
2022/05/14 10:30
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★いわれ 「しめじ」という名が付くきのことして「ぶなしめじ」は広く流通していますが、「本しめじ」は同じ「しめじ」...
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2022/05/09 10:30
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【京のブランド産品】京たけのこ
2022/04/25 10:30
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今回は日本一との呼び声高い、「京たけのこ」についてご紹介します。★いわれ たけのこの由来には、平安時代、長岡京市...
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京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆ 京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。 でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、旬の京野菜をはじめとした京都府産食材を気軽に楽しんでいただける公式キッチンを開設しました! ぜひチェックしてください。
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